Hồ sơ định danh xác thực thành công
Lô sản phẩm gắn tem số hóa chuẩn GS1, bảo đảm toàn vẹn 100% không thể giả mạo.
Bắp cải Organic
Bắp cải Organic
Nhà kính A1
Đóng gói sạch
UF Organics Co. LTD
MST: 5801452901Đồi Bạch Đàn, Thôn Giãn Dân, Xã D'Ran, Huyện Đơn Dương, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam
Chi tiết canh tác và Vùng trồng
Lô: A1-BLK1-B2UF Organics Co. LTD
Đồi Bạch Đàn, Thôn Giãn Dân, Xã D'Ran, Huyện Đơn Dương, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam
Chi tiết canh tác và Vùng trồng thực nghiệm
Nhật ký 9 bước chuỗi cung ứng
Dữ liệu được số hóa và ghi nhận nhật ký theo thời gian thực trên hệ thống VN Check, không thể thay đổi hồi tố.
Vật tư & Giá thể đất
Làm đất, phơi ải 3-5 ngày diệt trừ nấm bệnh và trứng ấu trùng; lên luống cao 20-25 cm tạo rãnh thoát nước; bón lót phân chuồng ủ hoai mục kết hợp nấm đối kháng Trichoderma.
Xuống giống hạt thuần chủng
Sau 25 ngày ươm khay giá thể hữu cơ, cây con đạt 5-6 lá thật, rễ khỏe không mang sâu bệnh thì đem trồng ra luống chính với khoảng cách chuẩn 35x40 cm.
Quản lý dịch hại sinh học
70 ngày chăm sóc tận tâm, 15 lần tác động nhật ký xen kẽ (3 lần làm cỏ thủ công, 3 lần bón thúc hữu cơ vi sinh, 4 lần phun chế phẩm xua đuổi tỏi ớt neem oil sinh học, 5 lần giám sát kiểm tra dịch hại).
Thu hoạch búp cải tươi thủ công
Thu hoạch thủ công từ sáng sớm khi sương vừa ráo để giữ trọn vẹn độ giòn ngọt tự nhiên; dùng dao chuyên dụng cắt cuống cách gốc 2 cm, loại bỏ lá già sát đất ngay tại vườn.
Làm sạch & Sơ chế tiền bảo quản
Sơ chế ngay trong ngày thu hoạch bằng nguồn nước ozone khử khuẩn, không để rau quá đêm chưa rửa, làm ráo bằng luồng khí mát vô trùng 18°C. Khối lượng sau cắt tỉa: 1.380 kg.
Kiểm nghiệm MRLs độc lập
Lấy mẫu ngẫu nhiên niêm phong mã Seal CU03763 (tham chiếu PR0098363), gửi trực tiếp tới Phòng thí nghiệm Control Union Vietnam Co., Ltd. (VILAS 1168, ISO/IEC 17025) tại TP. Thủ Đức, TP.HCM. Phân tích sàng lọc toàn diện 520+ hoạt chất BVTV qua hệ thống GC-MS/MS & LC-MS/MS (BS EN 15662:2018). Kết quả: 100% Không phát hiện (Not detected).
Đóng gói màng thở & Dán tem QR
Cân định lượng từng búp (1,1 - 1,3 kg), đóng gói bằng màng sinh học tự phân hủy có lỗ thở trao đổi khí và dán tem VN Check QR mã hóa tại phòng sạch nhiệt độ kiểm soát 16°C.
Phân phối chuỗi lạnh
Vận chuyển bằng xe lạnh chuyên dụng tới mạng lưới phân phối cao cấp ngay trong ngày. Nhiệt độ thùng xe ghi nhận tự động liên tục qua IoT: 4.2°C - 5.5°C không đứt gãy.
Cân bằng khối lượng & Khóa sổ
Hệ thống thuật toán VN Check tự động đối soát khối lượng toàn chuỗi từ: Thu hoạch 1.590 kg -> Sơ chế 1.380 kg -> Đóng gói thương phẩm 1.300 kg. Khóa sổ nhật ký vĩnh viễn trên sổ cái.
Chứng nhận tiêu chuẩn, kiểm nghiệm
EU ORGANICS
Quy định (EU) 2018/848 và Quy định thực thi (EU) 2021/1378 của Liên minh Châu Âu.
CHỨNG NHẬN HỮU CƠ TIÊU CHUẨN EU
Control Union Certifications B.V.USDA ORGANIC
Quy định theo Tiêu chuẩn NOP - 7 CFR Part 205 - NOP Crops, Handling.
CHỨNG NHẬN USDA NOP ORGANIC
United States Dept. of AgricultureJAS ORGANIC
Tiêu chuẩn Nông nghiệp Hữu cơ Nhật Bản - JAS Organic Produce.
CHỨNG NHẬN TIÊU CHUẨN JAS JAPAN
Ministry of Agriculture JapanPHIẾU KIỂM NGHIỆM MẪU
Kiểm tra 520+ hoạt chất bảo vệ thực vật & kim loại nặng độc lập.
COA 24089102
Control Union Vietnam Co.CÂN BẰNG KHỐI LƯỢNG TOÀN CHUỖI
Kiểm soát chặt chẽ tỷ lệ hao hụt thực tế so với định mức tiêu chuẩn để ngăn ngừa gian lận tuồn hàng không rõ xuất xứ vào chuỗi cung ứng.
| Công đoạn kiểm soát | Khối lượng đầu vào | Khối lượng đầu ra | Hao hụt thực tế | Định mức cho phép | Kết luận đối soát |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Thu hoạch ➡ Sơ chế | 1.590 kg | 1.380 kg | 13.2% (210 kg) | 10% - 15% | Hợp lệ |
| 2. Sơ chế ➡ Đóng gói | 1.380 kg | 1.300 kg | 5.8% (80 kg) | 4% - 8% | Hợp lệ |
| Tổng kết toàn chuỗi | 1.590 kg | 1.300 kg | 18.2% | 15% - 25% |